山东油用牡丹每亩地收入近万元一个花蕾可卖100元胀果芹

山东：油用牡丹每亩地收入近万元 一个花蕾可卖100元

7月28日消息：山东菏泽古称曹州、曹南，在隋朝时就开始种植，兴盛于唐宋，至今已经有了1000多年的历史，在2005中国博览会上，菏泽牡丹囊括了牡丹专项奖全部五项金奖，菏泽牡丹更加声名远播。但是这一切成绩并非只是凭借祖辈的传承，还因为菏泽人不懈的努力。现在不是牡丹盛开的季节，但是来到菏泽，印入眼帘的大片牡丹园也让人大开眼界。

即能看又能吃?牡丹油用创造新财富

盛夏时节的农田里酷热难当。不过，山东省菏泽市牡丹种植户邓松林却毫不在意，他还是像往常一样来到地里，仔细查看牡丹的长势。虽然现在并不是牡丹花开的季节，但对他来说，照看好这几百亩地，却是一年四季都不能松劲儿的事儿。这倒不完全是出于对产量的考虑。而是因为，邓松林的心里，还有一个更大的市场。

山东省菏泽市牡丹种植户邓松林：我想着有个大的想法，菏泽的牡丹搞成一种品种化、规范化，把传统品种搞成一些比较有规模的，我想今年明年搞一个规范化的生产基地，使中国牡丹出口这块能够达到某一个品种达到统一标准，统一包装，使中国的牡丹花能走出去。

中国传统文化认为，牡丹有花开富贵的寓意。所以，每到春节，很多人家都会摆上几盆牡丹花，祈盼来年的富贵吉祥，这样的习俗在菏泽一直流传了下来。菏泽的牡丹种植，至今已经有1000多年的历史。而作为牡丹种植的传承人，邓松林也完整地继承了他们家族世代种植牡丹的技艺。从上世纪80年代到现在，他已经与牡丹打了三十多年交道。在菏泽，像他这样种植几十亩观赏牡丹的农户，有上百户。多年来，这些牡丹种植户最看重的市场一直在广东。每年春节前，他们都会专程前往广东去参加牡丹展销。在那里，他们总能找到种植牡丹的成就感。

邓松林告诉记者，菏泽的牡丹种植至今已经有了1000多年的历史，他们家世代都是种植观赏牡丹的，他自己在上世纪80年代以后也开始牡丹种植。在中国传统文化当中，老百姓认为牡丹花开富贵，春节的时候家里摆上几盆牡丹花寓意来年的富贵吉祥，当时的牡丹花很受欢迎，而在菏泽?，像邓松林这样，种植几十亩观赏牡丹的农户已经有了上百户。

山东省菏泽市牡丹种植户邓松林：那个时候一盆牡丹可以卖到两三百块钱，最贵的时候一个花蕾可以卖到100元，人民币100元。1990年一亩地价值将近合到五千块钱了，那时候五千块钱和现在不可同日而语。

当地种植牡丹的农户人数众多

丰厚的利润让种植观赏牡丹的邓松林尝到了甜头，而菏泽牡丹的名气也日渐响亮，在1999年昆明牡丹花会上，菏泽牡丹一举斩获了81个大奖，风靡一时。但是市场千变万化，即使种植高利润的牡丹也难以高枕无忧，就在他的牡丹生意红红火火的时候，邓松林就发现了新的问题。

山东省菏泽市牡丹种植户邓松林：2002年的时候，菏泽当时是整个牡丹办事处上广东的人员达到两千多人，他们一个种植户就可以带到广东几百盆上千盆，人去多了以后，他们种植户没有一个什么约束，在市场上出售这块，就开始无序了。

一系列连锁反应让菏泽市牡丹种植户们经历了一场寒冬。从2002年开始，菏泽牡丹的种植量大幅减少，仅牡丹办事处的种植户就减少了50%以上。

牡丹协会开始逐步引导种植户规范经营，面对菏泽牡丹品种多但是规模小的现状，牡丹协会引导花农向品种化、规范化发展，近几年来，观赏牡丹逐渐回到了一个正常的价格，邓松林等花农的生意又有了起色，他正计划建立一个规范化的生产基地，使牡丹出口方面能够达到同一个品种的牡丹统一标准、统一包装，走向国际市场。而邓松林的想法并没有仅仅停留在观赏牡丹这一步。他告诉记者，目前，他正在种植一个牡丹新品种——油用牡丹，与观赏性牡丹的不同之处在于，这种牡丹是从牡丹籽中提取油从而实现价值。在邓松林的种植基地里，几十亩油用牡丹正在悄然生长。

鼓励政策让菏泽市一大批牡丹种植户开始种植油用牡丹，目前，菏泽市的牡丹种植面积达到了将近50万亩，深加工企业还制定了略高于药用牡丹的油用牡丹收购价格，目前每斤的牡丹籽是11.5元。

牡丹花的各个部位都有商业价值

菏泽某生物科技有限公司余洪智：所以说如果在过几年全国的面积，种植面积能上来之后，我们考虑将来最终的牡丹籽油价格的我们自己的考虑，大概就是在比橄榄油稍微高那么一点点，让这个大众能消费的起。

看着这样的发展势头，余洪智从当初的犹豫不决变得对发展前景非常乐观，虽然现在原料缺乏，但是，他们也已经开发了其它许多牡丹相关产品，榨完油之后的牡丹饼粕当中可以提取芍药苷，每吨可以提取150公斤左右，剩余下来的还可以做饲料，三亩地中的牡丹花瓣大约可以产300公斤左右，能够提炼出60克左右精油。

菏泽某生物科技有限公司余洪智：然后还有萃取液，大概在300公斤左右，两三百公斤，价格也就二三百块钱。加起来差不多，我们现在能做到的话，也就是这效益大概也就在20万，20多万左右。

牡丹深加工专家毛文岳：另外牡丹的瓣里面，含有一些细胞内的一些水分，这些水分里面也含有大量的营养物质，比如说小分子的氨基酸，多糖这些东西不知道它们究竟有多少种，也不知道具体名称，现在我们把这些事情都基本上搞清楚了，除去这些以外，牡丹的根、茎、叶还可以提取传统药物。

除了逐年增加的牡丹籽直接销售之外，自己还可以利用牡丹籽育苗，每亩地毛收入在2万元以上，此外，牡丹花瓣、花蕊也都可以卖给加工企业，袁江告诉记者，如此算下来，自己种植油用牡丹收入要远大于种植药用。目前，菏泽牡丹花有九大色系，十大花型，1237个品种，牡丹种植面积将近50万亩，占了全国牡丹种植面积的半壁江山，牡丹种苗和鲜花等远销日、美、荷、法等30多个国家和地区，占出口份额的80%以上，菏泽牡丹种植加工科研营销等相关企业已达1000余家，菏泽市的牡丹产业正向食品、医药、日用等领域发展。

牡丹种植园

山东省菏泽市牡丹产业领导小组办公室副主任张贵宾：现在的油用牡丹我们毕竟是在传统的药用牡丹的基础上栽种出来的，现在在菏泽的研究是每亩能结籽300到400公斤，什么品种能结籽到40到600公斤，600到800公斤，必须要加大这种新品种的研究和开发。第二个，观赏牡丹不能结?籽，油用牡丹观赏效果又低，怎么样市场能达到牡丹既能观赏，又能结籽，这种双重利用的理念，这也需要去开发它。

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